老家吃了20多年的特色美食,仅用鸡蛋和猪肉就能做,炖汤更美味

国际新闻 阅读(941)

猪肉和鸡蛋能吃什么样的食物?

也许很多,但我能在几秒钟内想到的是在甘肃的家乡吃了20多年的特殊食品“Candha”。

“抓沙”是当地人拿菜的名字。事实上,正确的单词不必像这样写,因为它只是一种方言,或者它没有习惯的写作方式。

在甘肃的所有地方都没有提到这道菜。也许它只存在于一些农舍的庭院或市场中。

此外,在过去,人们只在新的一年里做过这道菜,但今天,它已经演变成何时何地吃。

除了谈论这道菜,烹饪所需的食材总是在家里,没有必要购买任何特殊的调味料。至于具体过程,简单性非常简单,但需要一定的时间。

我在顶部贴了几张照片。我不知道你是否会有胃口。

下面,我将分享这个美食实践,供大家参考。

第一步:先准备工作,猪肉切泥,葱花和碎肉,六个鸡蛋分解,加入适量的盐搅拌均匀,将馒头量和去皮切成片。

注意:馒头是老面条最好的,但是现在很少有人使用旧的蒸馒头,所以蒸酵母粉也很好。至于街上五美分的馒头,里面的发酵粉。味道太浓,可以加入发酵粉,这是不可接受的。

另外,芋头不能太湿润,否则不会破碎,必须去皮。至于量,它可以或多或少,并且肉以至多10×1778 1的比例混合。

第二步:将肉放入锅中,加入适量的盐,胡椒粉,十三香,姜粉拌匀。然后,加入洋葱拌匀。

第3步:将芋头和肉混合,然后用手揉搓。

注意:此步骤中使用的动作既不是搅动也不是刮擦,而是痰,因为蹲下的效果比搅拌和抓握更好,更粘稠。

第四步:打开一个小火锅,在锅中放一层油,炸出一个薄蛋糕。

步骤5:匹配淀粉水,它比较厚,不能像钩子一样太薄。

步骤6:将肉捣成约2厘米厚的薄肉饼。

步骤7:取一块鸡蛋饼,在上面加一层淀粉水,将肉饼放在上面,然后将淀粉水放在肉饼上,盖上另一个鸡蛋饼,然后用手按压它让小馅饼紧紧压在两个乳蛋饼上。

注意:淀粉水用于防止蛋糕在后期操作中脱落。

步骤8:打开中火烧油,准备煎炸食物。首先将鸡蛋包裹切成菱形。

当油被烧成70%或80%时,筷子一个接一个地放在一起。煮到两边的黄金,你可以出去。

这道“土”菜的味道非常美味。平底锅很热,您可以快速提供光盘。炖海带豆腐汤或炖汤更美味。

1)将锄头改为莲藕也很好,但味道不是那么强烈。放一个小锄头是最好的。

2)盐不能多放。如果你放入更多这种食物,它就会被摧毁。

http://www.whgcjx.com/bdsYXNP30/8