江西全面开展糕点类食品监督检查

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原标题:江西全面开展糕点食品监督检查

日前,江西省市场监督管理局发布通知,在全省范围内开展糕点食品监督检查,全面排查食品安全隐患,加强产品监督抽查,严格检查违法行为,切实保障食品安全

江西各级市场监管部门将对持证糕点生产企业进行检查,检查其工艺流程和布局是否合理,是否使用了过量或超出范围的食品添加剂,是否有符合规定的清洗消毒设施。 对于现场生产销售的糕点店,掌握目前生产销售的糕点食品的品种和经营方式,了解基本现状,掌握风险动态,检查加工过程中是否有交叉污染,是否有防蝇、防虫、防鼠等卫生设施。

江西市场监督部将对现场检查、产品抽样检查和投诉举报中发现的违法行为采取控制措施,并责令经营者立即整改。情节严重的,将依据《食品安全法》等法律法规进行查处,并将违法经营者名单及其经营行为及时记录在食品安全信用档案中 涉嫌掺假犯罪的,应当及时移送公安机关,依法追究刑事责任。

江西省市场监管部门将在加强监督检查的基础上,开辟投诉举报渠道,鼓励消费者监督糕点食品生产经营,发布消费警示,加强食品安全法和食品安全科普知识的宣传,不断增强企业的食品安全意识和诚信守法意识

(负责编辑:DF134)