中小规模养殖户利润低中小规模养殖户利润低

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根据国家统计局的数据,2011年市场投放生猪6670万头,估计每头生猪价值1500元,生猪市场价值亿元。相关专家表示,猪肉价格与消费者物价指数直接相关。各级政府都非常重视养猪业。不仅有鼓励生育的政策,还有减税政策。市场广阔,是朝阳产业。

2011年,养猪户的收入可能会超过前几年的总和。然而,在饲料价格飙升和肉类价格暴跌的双重打击下,今年上半年许多养猪户再次陷入困境,中小型养猪场和散养农户的损失更加明显。像其他行业一样,中国的养猪业正在经历一个规模化的过程。

中小型农民赚取的利润很低

在十月的一个金秋时节,河南老王猪圈里的大多数猪懒洋洋地躺在地上晒肚子。偶尔,会有几个脑袋拱来拱去,发出呜呜声。但是老王的心情似乎提前进入了冬天。“现在猪肉价格处于历史低点,农民的信心开始动摇。”老王叹口气说,目前生猪的价格是每斤6.6元,每头猪卖50元。老王的小镇一直有养猪的传统,平均每年养猪超过10头。老王9月份以每斤6.9元到7.1元的价格卖出了50多头肥猪,这几乎没有让他赔钱。

北京顺新农贸商店生猪生产分公司核心畜牧场副主任张茂表示,生猪生产成本包括饲料、疾病防控成本、人工成本、建设成本、财务成本、固定资产折旧和污水处理成本。饲料成本占养猪总成本的70%。”从2008年到2012年,玉米从每公斤1.90元涨到2.36元,兽医疫苗从80元涨到120元,工人工资从1900元涨到2500元。他说:「这三项成本的增幅分别为24.21%、50%及31.58%。然而,不断上涨的成本并没有推高生猪价格。张茂说,例如,自2008年以来,北京有300多头基本母猪的养猪场的生猪市场价格从每公斤17.8元降至14.9元。

大规模农业有了很大的进步

与中小农民相比,标准化的大企业生活得更好。笔者采访的河南省某畜牧有限公司是省级生猪标准化规模养殖示范区。按照目前当地每斤6.8元的生猪价格,工厂里一只商品猪的利润约为100元。

"大规模文化节省了人力,提高了生产效率。”北京房山区一家大型养猪场的负责人介绍道。目前,养猪场只有40多人,人口超过13,000。农场建有专用猪道,投资150万元建设饲养塔和自动饲养线,全天24小时自动饲养,大大节约了人工成本。提交人在养猪场看到的是,宽敞的农场区和蓝顶白墙的农场室是标准化和有序的,农场区有开放的绿色植被,几乎没有粪便的气味。据报道,正常情况下养猪的利润率为7%~8%,好的时候可以达到10%。

海口农工贸有限公司助理副总裁兼海南罗牛山黑猪发展有限公司总经理罗祥林表示,中国是一个传统养殖大国,也是世界上最大的养殖国,但整体市场占有率只有60.7%。然而,目前,尽管5万多家企业中只有1%是大型企业,但其培养模式已经实现了产业化、规模化、标准化和现代化,整合了资金、技术、人才和资源的优势。因此,大企业的发展必然会导致小规模或传统农民的逐步退出。中国畜牧协会提供的数据还显示,1996年中国生猪养殖规模仅为13.6%。2002年,规模化养殖水平达到27.2%。大规模养猪的水平在2004年开始加快,2011年达到65%。

美国超级养猪场的对冲工具

在过去20年里,美国养猪业经历了以大规模养殖取代零售养殖的过程。业内人士认为

根据马天骄的分析,过去20年美国大规模种植有三个驱动因素:一是合同种植模式的推广,美国的合同制度与中国的公司和农民类似;第二是在美国上市生猪期货,这为该行业提供了套期保值和价格发现的金融工具。第三,美国的农业人口已经大大减少。"除了生猪期货交易,中国实际上还有另外两个因素."他举例说,中国的城市化和订单农业模式,因此预计未来10至15年将是大规模养猪的黄金时期,届时将诞生大量世界级的食品企业。

据了解,相关企业也非常渴望生猪期货。楚英集团副主席侯吴群说:“猪的未来已经讨论了很多年。对于我国大型农业企业来说,期货工具可以防范风险,保证企业的基本利润。我们期待着它。”罗祥林表示,养猪户面临的市场风险特别高,养猪业正在重组。尽管未来的农民会越来越少,但农民的数量正在增加,未来将是一个可靠的后盾。