教你腌青芒果酸,南宁最具特色的小吃,酸辣香脆,连果皮都吃光

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教你腌制青芒果酸,南宁最有特色的小吃,酸甜脆,甚至可以吃皮。

南宁的夏天是一个带有酸味水果的夏天。在南宁,无论是街道还是购物中心的食品店,都可以看到酸涩的摊位。究竟是什么酸?有一个巨大的魔力,如果他们几天不吃东西,人们会感到恐慌。事实上,酸糯米是指用新鲜水果和蔬菜,米醋,糖,胡椒和盐制成的酸味小吃。

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最受欢迎的是黄瓜,萝卜,生菜,李子,木瓜,番石榴,菠萝,青芒果,卷心菜等。腌制酸性牡蛎通常以透明的大型玻璃罐出售,这些玻璃罐味道辛辣,味道鲜美,清脆可口。南宁的大多数女孩都喜欢吃酸,还有一种说法:英雄是伤心和美丽的,女人是如此悲伤!

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青芒果酸是南宁市最具特色的酸糯米。只要你看到酸糯米,就会有芒果酸,青芒果的独特香味以及辣椒粉和酸醋的浸泡。芒果皮不放手。接下来,让我们教你如何挑选南宁特色的酸芒果,点燃你的胃口!

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配料制备:青芒果,辣椒粉,盐,糖,白醋,冰糖,适量。

详细步骤:

绿芒果的核心仍然很软。将其浸泡在盐水中10分钟,然后用水果和蔬菜清洁剂清洁芒果皮。带有皮肤的芒果更脆,更清爽。

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2.将洗过的芒果切成碎片,加入适量的盐,然后用手抓住。静置30分钟,去除芒果的绿色气味。

3.用手挤压腌制的芒果片中的苦水,然后用冷水冲洗并沥干水分。

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4,将芒果片放入干净的玻璃罐中,加入适量白醋,白糖,冰糖,辣椒粉,搅匀,盖上盖子,静置40分钟。在此期间,有必要混合更多次,这更美味。

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