“猪司令”致力保种湘西黑猪

时评新闻 阅读(1586)

我早就听说过湖南省新化县西河镇有“猪司令”硕士学位。五四青年节前夕,笔者来到湖南广益农业发展集团有限公司,找到了这位“猪司令”,他就是总经理罗建辉。

罗建辉,31岁,2010年毕业于湖南大学,获得计算机科学硕士学位。毕业后,他谢绝了几家着名企业的高薪,毅然回到家乡新华县西河镇,开始了他的“猪倌”生涯。

不要分心培育“黑猪”新品系

在养猪之初,罗建辉就认识到绿色、安全、环保的发展趋势,从保护和发展地方猪种的角度出发,决心培育一个优质的猪品牌湘西黑猪,并实施产业化经营。他以湖南农业大学和省畜牧兽医研究所为技术支持单位,邀请国内育种专家亲自主持湘西黑猪的品种选育。投资300万元保护湘西黑猪种子。经过五年多的精心培育,湘西黑猪第五代新品系品质更好,肌内脂肪含量超过4%,肉质嫩滑,鲜美醇厚,可与市场上任何优质猪肉和地方猪肉媲美。猪肉已经过国家当局的检验。与普通猪肉相比,钙含量高3倍,硒含量高1倍,氨基酸含量高30%。此外,在整个喂食过程中,禁用药物、添加剂和抗生素。以“广益康”商标命名的特色黑猪肉已成为真正绿色、环保、安全的食品。

同时,罗建辉高度重视养殖技术的质量管理,制定了内控饲养标准和一系列管理制度,禁止使用各种激素、抗生素和对人体健康有害的药物,大力推广益生菌、中草药和生物发酵饲料配方的使用,并将整个过程的原始记录存档。“广益康”湘西黑猪肉从2010年到2013年连续四年获得中国(湖南)国际农业博览会金奖。2012年9月,它在第十届中国国际农业博览会上获得了猪肉产品的唯一金牌。同时,湘西黑猪及其产品还获得了“湖南有机产品认证证书”和“湖南无公害农产品产地认证证书”。

创新科技品牌推广有效

“市场竞争实际上是品牌实力的较量”。罗建辉始终把科研放在首位,带领科技人员积极申报项目,改善科研条件。通过与品牌策划公司的合作,他全方位设计了公司的形象、品牌标志和产品包装。目前,“广益康”黑猪肉系列产品已在新华、娄底、常德、岳阳、怀化、长沙等地建立了50多家专卖店和专卖店,并成功进入沃尔玛、华润万家、平安堂、麦德龙等超市。风味香肠、培根和休闲食品开发成功,深受消费者青睐。活体商业黑猪销往北京、广州、上海、成都和重庆等主要城市。公司五一核心养猪场和泰伯养猪场已通过国家质量监督检验检疫总局注册为香港生猪,使湘西黑猪有资格进入香港市场,成为首家向香港供应黑猪的企业。“胸怀大志,带领农民过上小康生活”湘西黑猪新品系大规模选育成功后,如何在农村推广,让农民从中受益,是罗建辉面临的一个难题。面对现实,他提出了“种苗统一供应、饲料统一供应、防疫免疫措施统一、技术服务统一、生猪产品保价统一采购、生猪质量安全保障、农民利益保障”的发展战略,以调动农民养殖黑猪的积极性。

”广益集团实施的“五个统一、两个保证”的合作模式已经解除